Saccharomyces Cerevisiae; Metabolit dan Agensia Modifikasi Pangan
“Saccharomyces cerevisiae sudah sejak lama digunakan sebagai starter fermentasi pembuatan roti dan minuman beralkohol. Dalam buku ini, Saccharomyces crervisiae dimanfaatkan sebagai agensia modifi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-847-7
- Deskripsi Fisik
- xvi, 140 hlm.; 17 x 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 579.5 KUS s
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Kustyawati, Maria Erna
Permintaan membutuhkan 0.00199 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah