Mikrobiologi Dalam Pengolahan Dan Keamanan Pangan
Buku ini membahas ekologi mikroorganisme pada makanan, mekanisme ketahanan mikroorganisme terhadap proses pengolahan, sifat-sifat endospora bakteri dan ketahanannya terhadap proses pengolahan, dan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-414-038-4
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.62 SUP M
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Supardi, Imam
Permintaan membutuhkan 0.0021 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah