Buku Petunjuk Praktikum Dasar Mikrobiologi Pangan
Mikroorganisme sangat erat kaitannya dengan dunia pangan karena dapat membantu proses fermentasi, namun terlibat pula dalam kerusakan dan pembusukan makanan yang dapat mempengaruhi mutu produk pang…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-228-984-0
- Deskripsi Fisik
- x, 90 hlm.; 17 × 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.001 579 SAP b
Mikrobiologi Pangan Edisi 5
Era keemasan mikrobiologi pangan telah dimulai. Mikrobiologi pangan sedang berkembang dan bergerak dalam tahapan yang mengagumkan. Menanggapi perkembangan tersebut, Mikrobiologi Pangan Edisi …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-203-229-3
- Deskripsi Fisik
- xxxi, 404 hlm.; 15,5 x 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.001 579 RAY m
Mikrobiologi Pangan
1. Kapang 2. Khamir 3. Virus
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-4542-3
- Deskripsi Fisik
- xviii, 494. ; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.001 SOP m
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Mikrobiologi Pangan"
Permintaan membutuhkan 0.00285 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah