Image of Rumput Laut Sebagai Sumber Pangan, Kesehatan, dan Kosmetik

Text

Rumput Laut Sebagai Sumber Pangan, Kesehatan, dan Kosmetik


Indonesia memiliki berbagai sumber daya hayati, salah satunya adalah rumput laut. Buku ini membahas mengenai: 1) Karakteristik dan Klasifikasi Rumput Laut, 2) Kandungan dan Manfaat Rumput laut, 3) Aneka Jenis Produk Olahan Rumput Laut, 4) Potensi dan Pemanfaatan Rumput Laut dalam Bidang Kesehatan, dan 5) Potensi dan Pemanfaatan Rumput Laut dalam Kosmetik.

Tujuan pembuatan buku ini adalah untuk memberikan informasi mengenai jenis rumput laut, beberapa macam produk olahan rumput laut, potensi atau pemanfaatan rumput laut, serta senyawa yang berperan penting dalam bidang pangan, kesehatan, dan kosmetik. Buku ini diharapkan dapat 1) memberikan informasi tentang jenis dan kandungan senyawa dalam rumput laut; 2) memberikan gambaran mengenai aneka jenis produk olahan rumput laut beserta metode pembuatannya; 3) memberikan wawasan mengenai pengembangan produk perikanan berbasis rumput laut dalan-i bidang kesehatan dan pembuatan kosmetik; dan 4) memberikan informasi mengenai senyawa bioaktif rumput laut yang berperan penting dalam bidang kesehaban dan kosmetik.

Ketersediaan
2283SPE1639.89 HUS rPerpustakaan STIKes Muhammadiyah Ciamis (S-1 Keperawatan E1)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
639.89 HUS r
Penerbit
Yogyakarta : UGM Press.,
Deskripsi Fisik
xii, 146 hlm.; 15,5 x 23 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-386-929-9
Klasifikasi
639.89
Tipe Isi
text
Tipe Media
other
Tipe Pembawa
unspecified
Edisi
-
Subjek
Runput Laut
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar